Mangiare è una necessità. Mangiare sano è un arte.
Le mandorle
Benefici
e
Nutrimenti
Le mandorle sono ricche di nutrimenti: contengono calcio, magnesio, potassio, grassi monoinsaturi, fibre e le sue proprietà benefiche per la nostra salute sono numerose. È ormai risaputo che per mantenere una buona performance fisica bisogna alimentarsi in maniera corretta e bilanciata, prediligendo alimenti di qualità. Le mandorle sono alleate del nostro benessere.
Mangiare ogni giorno una piccola razione di mandorle serve a proteggerci da numerose malattie, contribuiscono a regolare i livelli di colesterolo e alla riduzione di rischio di malattie cardiovascolari, contribuiscono al processo di calcificazione rinforzando così le nostre ossa e sono un valido aiuto per combattere il diabete.
Sgranocchiarle come snack o come ingrediente di un dolce, la mandorla è un vero toccasana per la nostra salute, da non dimenticare che sono anche un cardine dell’alimentazione vegetariana.
Ma la regina della frutta secca non è nota solo per i benefici che apporta al nostro organismo, ma è nota anche per le sue proprietà cosmetiche. Il suo olio idrata la pelle e ci rende esteriormente più belli.
Le mandorle fanno bene al cuore, alle ossa, agli occhi e alla pelle e…
…la nostra produzione è rigorosamente biologica e certificata
Cosa vuol dire biologico //
Uno stile di vita sano
Una scelta consapevole e sostenibile a tutela del nostro organismo e dell’ambiente.
Bio
Il termine bio è l’abbreviazione di “biologico”, e deriva da greco bios che significa vita. Biologico è un metodo di coltivazione caratterizzato dall’impiego esclusivo – di concimi organici – escludendo il ricorso a qualsiasi prodotto chimico: concimi chimici, diserbanti, insetticidi, pesticidi, tutti nocivi per il nostro organismo e la nostra salute. Il consumo del biologico cresce sempre più, di pari passo alla consapevolezza del consumatore, che quando si tratta di alimentazione oggi pretende sempre più informazioni e trasparenza. In pochissime parole, ecco cosa significa biologico.
Scegliere bio
Mangiare biologico non è una moda. Mangiare biologico significa mangiare naturale, perché il cibo biologico è prodotto tramite un metodo di agricoltura che esclude l’utilizzo di pesticidi, ossia quelle sostanze chimiche che possono essere più o meno persistenti a seconda della loro biodegradabilità e quindi possono restare nel nostro organismo. Il consumatore oggi sa che una corretta alimentazione è fondamentale per tutelare la propria salute e che i prodotti biologici danno maggiori garanzie di sicurezza, qualità e genuinità.
Cibo più naturale, quindi, a vantaggio della salute.
Un sapore più naturale
I cibi biologici possono costare un pò di più ma offrono una serie di vantaggi: hanno un sapore più naturale, più ricco e di conseguenza sono anche più appaganti e più sazianti per il palato.
L’uso abituale di alimenti “bio” permette una miglior qualità del sangue (grazie agli antiossidanti contenuti) e una minore quantità di tossine da smaltire.
La certificazione
Chi certifica gli alimenti biologici?
In Italia il rispetto delle procedure di produzione dei cibi biologici viene effettuato da organi di controllo privati. Questi sono autorizzati da decreto ministeriale a effettuare diverse tipologie di verifiche:
- tipo di verifiche amministrative come notifiche di attività produttive con metodo biologico; schedatura materie prime; programma annuale della produzione di beni.
- verifiche supportate da analisi quali quelle di laboratorio per ricerca di residui di pesticidi; ricerca tracce di OGM o di additivi chimici; verifiche effettuate sia su campo che su campioni di prodotto.
-
tipi di verifiche ispettive con controllo da parte di ispettori nell’azienda agricola e nell’industria di trasformazione.